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<WEBショップ休業日>
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▼ 小田商店 昔まめみそ500g |
愛知県豊橋市で昔ながらの木桶での伝統醸造法で、豆みそやたまりを作り続ける小田商店。そのコク深くまろやかな味はプロの料理人や知る人ぞ知る隠れた逸品として人気があります。
本品は北海道産大豆を100%使用し昔ながらの伝統醸造法で作った豆みそです。愛知県を中心に広まった豆みそは米や麦の麹(こうじ)を使わず大豆に直接麹菌を生やし大豆と塩だけで熟成されたまろやかな味が特徴です。秋田杉桶にて約1年間熟成した味噌の旨みを充分に感じられる商品です。
<商品仕様>
・名称/豆みそ
・原材料名/大豆(国内産)、塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酒精
・内容量/500g
・保存方法/直射日光を避け常温で保存して下さい。
・製造者/合名会社 小田商店 愛知県豊橋市横須賀町元屋敷1番地
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